Unser Team
Ein tolles Team sichert die Umsetzung der Bewirtschaftungsphilosophie des biologischen Landbaus mit Biodiversität. Es besorgt den Fruchtanbau und pflegt die Wälder, es garantiert das Tierwohl, es bearbeitet die Anlagen mit Reben und Oliven und schafft die Grundlagen für unsere herausragenden Produkte.
Team Monte de Matacães
Célia
Célia ist die Betriebsleiterin. Sie hält alles zusammen und koordiniert die Aktivitäten und Kontakte.
« Ich bin glücklich, Teil der Matacães-Familie zu sein und hier arbeiten zu können. Es ist bereichernd, an den spannenden und innovativen Projekten auf Monte de Matacães beteiligt zu sein. Die Zusammenarbeit im Team, die Auseinandersetzung mit der Philosophie und den Visionen der Matacães-Eigentümer sowie die Weiterentwicklung des Unternehmens sind überaus befriedigend. »
Ludgero
Ludgero ist verantwortlich für den Landwirtschaftsbetrieb und kümmert sich um das Wohlergehen der Tiere auf Monte de Matacães.
« Ich lebe seit einigen Jahren in Matacães und liebe mein Heim, die Landschaft und meine Arbeit. Hier bin ich mit dem biologischen Landbau vertraut geworden. Ich bewundere zunehmend diese Methoden der landwirtschaftlichen Arbeit, die natur- und umweltschonend sind. Ich bin sehr zufrieden mit den Ergebnissen, die wir in den letzten Jahren erzielen konnten. »
Sirlene
Sirlene arbeitet schon mehrere Jahre in Matacães und dies besonders gerne in den Olivenhainen und in den Reben.
« Die Arbeit mit den Pflanzen und in den Gärten macht mir Freude. Es ist schön zu erleben, wie sich unsere Kulturen entwickeln. Die glücklichsten Momente des Jahres sind die Erntetage, wenn wir die Früchte unserer Arbeit einbringen können. Und ich liebe die Produkte, für die ich mitverantwortlich bin. Besonders der hervorragende Matacães-Wein hat es mir angetan. »
Fábio
Fábio arbeitet in den Reb- und Olivenanlagen. Er unterstützt bei der Betreuung des Tierbestandes und ist für die Bienen verantwortlich.
« Es ist wichtig für mich, dass ich bei allen Arbeiten, die in Matacães anfallen, mitwirken kann. So ist kein Tag wie der andere. Besondere Freude bereiten mir die Bienen, für die ich verantwortlich bin. Es ist schön, diese emsigen kleinen Tierchen bei ihrer Arbeit in den Zwischenpflanzungen in den Olivenhainen oder in den Rebanlagen beobachten zu können. »
Francisco
Francisco ist immer auf Matacães, wenn es ihn braucht. Er arbeitet gerne als Maschinist. Als guter Fachmann ist seine Mithilfe auch in den Anlagen und bei der Betreuung des Tierbestandes sehr gefragt.
« Die Vorbereitungsarbeiten für die Futterproduktion und die Erntearbeiten verschaffen mir grosse Befriedigung. Auch die Arbeit mit den Tieren schätze ich sehr. Man sieht rasch den Erfolg der Arbeit. Und ich analysiere und bewerte gerne die Ergebnisse unserer Arbeit, um herauszufinden, was wir besser machen können. »
Sílvia
Sílvia ist verantwortlich für die Unterbringung unserer Gäste sowie für die gesamte Logistik rund um Ihren Aufenthalt in Matacães. Außerdem hilft sie ihrem Kollegen Fábio bei der Arbeit mit den Bienen, die uns mit unserem wunderbaren Honig versorgen.
«Ich freue mich, Teil dieses Projekts Monte de Matacães zu sein, wo ich das Vergnügen habe, Besucher mit einer Gastfreundschaft zu empfangen, die so herzlich ist wie die der Familie Jenny selbst. Hier bemühen wir uns, einzigartige Momente zu bieten, wie den wertvollen Kontakt mit der Natur oder einen herrlichen Sonnenuntergang. Mein Ziel ist es, eine gemütliche, einfache Atmosphäre zu schaffen, in der sich jeder willkommen fühlt. »
Unsere Berater
Nuno
Nuno berät das Team und die Eigentümer in allen Fragen des biologischen Anbaus und begleitet insbesondere die Arbeit in den Rebanlagen. Er ist auch für die Weiterbildung des Teams zuständig.
« Als Spezialist für Weinbau war es für mich eine grosse Herausforderung, das Matacães-Team bei der Realisierung des gesamten ökologischen Anbaumodells zu beraten. Die Begeisterung der Mitarbeitenden von Matacães und der Familie Jenny für die zukunftsweisenden Projekte machten die Arbeit leicht und die erreichten Resultate machen Mut für die Zukunft. Ich freue mich auf die künftigen Aufgaben. »
Humberto
Humberto ist gewissermassen das technische Gewissen von Matacães. Er berät Matacães bei Fragen in Zusammenhang mit den Infrastrukturbauten und deren Unterhalt.
« Ich habe die Entwicklung in Monte de Matacães während mehr als 5 Jahren begleiten können und bin stolz darauf, am Erfolg des Unternehmens teilzuhaben. Die Arbeit mit dem Team und der Familie Jenny macht mir grosse Freude. »
Unsere Partner
Erika & Tom
Die Inhaber der Herdade da Cardeira, unsere Nachbarn, sind für unseren Wein verantwortlich. In ihrem Keller werden der Branca und der Tinto überaus sorgfältig und nach biologischen Vorgaben vinifiziert.
« Wir freuen uns, zusammen mit Monte de Matacães, seinem Team und seinen Beratern die Herausforderung der biologischen Weinproduktion anzunehmen. Mit der Familie Jenny verbindet uns auch eine Freundschaft, was der Zusammenarbeit eine persönliche Basis gibt. »
Filipe
Filipe ist der Kellermeister der Herdade da Cardeira. Er verfügt über eine hervorragende Ausbildung und über ein sicheres Gespür, wann die Trauben ins Fass müssen. Auch für die Behandlung der Maische und die Vinifizierung ist er ein hervorragender Profi. Seine Weine sind grosse Klasse.
« Mit grosser Freude haben wir die Partnerschaft mit dem Team von Matacães und die Herausforderung der Bio-Wein-Produktion angenommen. Ohne Rücksicht auf den Aufwand werden wir alles tun, um das Niveau der Bio-Weine im Alentejo weiter zu erhöhen. Als Önologe trage ich dafür die Verantwortung und danke der Familie Jenny für das Vertrauen in unsere Arbeit. »
Familie Jenny
Susi & Dieter
Brigitta & Alex & Christian
Die Inhaber der Landinvest Orada LDA
« Eigentlich war beabsichtigt, im Alto Alentejo in einer kleinen Rebanlage unseren eigenen Wein anzubauen. Zufälligkeiten haben von der bescheidenen Projektidee zu einem respektablen Betrieb geführt. Den Mut zum Ausbau von Monte de Matacães hatten wir dank einer tüchtigen Betriebsleiterin, einem überaus zuverlässigen und flexiblen Team, professionellen und hilfsbereiten Beratern, zuverlässigen Unternehmern und zahleichen Freunden. »